Aya's Culture Kitchen代表。ボストンの納豆屋です。10歳で渡米。27歳年上のアメリカ人の夫と3人のステップキッズ、3匹のサイベリアンと暮らしてます。日常生活のささいなことや納豆、猫についてつぶやいています。特に有益な情報は発していません。質問箱:mond.how/ayarowe
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文春オンラインさんに取材していただきました。
私の生い立ち、夫との関係、アメリカで納豆屋を始めるまでの経緯などを、5本の記事にしていただいています。
かなり個人的な話もしていますが、よかったら読んでいただけると嬉しいです。記事はコメ欄に1〜5本まで、ツリーにしてあります
【1本目】「教頭が生徒と一緒に麻薬」「大麻を持って廊下を歩いて…」10歳で渡米→27歳上アメリカ人と結婚した日本人女性（32）が明かす、現地での“衝撃的な学校生活”
bunshun.jp/articles/-/89756
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旅行中は生活が不規則になりがちなので、胃腸の健康を保つために納豆パウダーを持ち歩いています。今日は、温かい豆乳に入れてみました。塩かお醤油を足すと、より美味しくなる気がしました。明日やってみよう。
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小学校1、2年生の頃の担任は、姉が1、2年生の時に担任だった先生と同じだった。2歳違いの私たち姉妹を、遠山先生（仮名）は4年間続けて見てくれていたことになる。姉は「遠山先生エキスパート」のごとく、先生について色々教えてくれた。
「先生に何歳か聞いてごらん。『はくさい』って答えるから」
「先生のストッキング、よく見るとすね毛がピョコピョコ出てるよ」
など、いらんことばかり教えてもらい、私はフムフムと姉を尊敬の眼差しで見ながら聞いていた。今思えば、姉妹そろって本当にお世話になった。
遠山先生には感謝しかない。どうか今も幸せでいてほしい。
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子供の頃、祖父母と暮らしていた。夕飯は毎日祖母が作ってくれていたのだけど、大皿いっぱいのカキフライとか、金目鯛の煮付けとか、季節の野菜の炊き込みご飯とか。子供的にはいまいちテンションが上がらないメニューも多かった。でも今振り返ると、毎日ご馳走を作ってくれていた。大人になった今なら、揚げ物の手間も、魚を煮る手間もよく分かる。今なら毎日喜んで食べるし、好物ばかり。祖母には、もっとババ孝行してあげたかったな。
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「どんな味だったの？」という質問が多かったのでお答えすると、「普通にめっちゃスイーツ」でした。濃厚でモチモチなプリンという感じ。焦げ目が香ばしくて、プリンは甘くてミルキーで、控えめに言ってとっても美味しかったのです。チキンさは微塵も感じられなかったので、正体を聞いて心底びっくりしました。
先日トルコで、「カザンディビ」というミルクプリンを指さし注文した。そのとき店員さんが一瞬、「あぁ、チキンね」と言ったのが聞こえた。「プリンのことをチキンって言うのかな？」と思っていたのだけど、後日トルコ人のおじさんに聞いてみたら、「ミルクプリンだけど、鶏むね肉入りだよ。タンパク質を摂るため」とのこと。ショックで言葉を失った。おじさん曰く、「トルコ人にとって鶏肉は野菜」😂
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電話で、住所や名前のスペル・漢字を説明するのがものすごく苦手。今日も「ナットウのN」とか「バレンシアガのV」とか、微妙に分かりにくい例えが反射的に口から出てきてしまって嫌になる。日本語でも同じで、自分の苗字を説明するとき、以前は「阿修羅の阿に、部屋の部で阿部です」と言っていた。最近は「阿部寛の阿部です」に進化した。
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アメリカで人気のギリシャヨーグルト、Chobani。トルコでは「創業者はトルコ人のくせに、ギリシャヨーグルト売りやがって」と言われ、ギリシャでは「ギリシャヨーグルトって言ってるけど、あれ創業者トルコ人だからね？ ギリシャでは誰もChobaniなんて認めてないよ」と言われてた。両国から微妙に怒られているChobani。私は好き。
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旅行中、「アメリカ人ってこういうところ素晴らしいな」と改めて思ったのがこの2点。
① 払うべき場面ではちゃんとチップを払う。いいサービスには気前よく上乗せする。
② 列にちゃんと並ぶ。基本、横入りしない。
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「地味な服装のおじさんが群がっている店は、だいたい安くて美味しい」。これはどの国に行ってもかなり当たる。ただし、オシャレなおじさんではいけない。ちょっとヨレたパーカにスニーカー、みたいなおじさんが群がっている店が強い。
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先日トルコで、「カザンディビ」というミルクプリンを指さし注文した。そのとき店員さんが一瞬、「あぁ、チキンね」と言ったのが聞こえた。「プリンのことをチキンって言うのかな？」と思っていたのだけど、後日トルコ人のおじさんに聞いてみたら、「ミルクプリンだけど、鶏むね肉入りだよ。タンパク質を摂るため」とのこと。ショックで言葉を失った。おじさん曰く、「トルコ人にとって鶏肉は野菜」😂
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トルコやギリシャでツアーなどに参加すると、ヨーロッパ人の観光客からは「アメリカのせいで色々大変」と言われ、アメリカ人は自虐的な政治ジョークを言い、なんだか肩身が狭いので、アメリカに住んでいるのは内緒にしている。私の場合、見た目がアジア人なので余計なことを言わなきゃバレないのはありがたい。
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ボストン納豆の容器は、トルコから輸入しています。今日は、容器屋さんのオフィスに挨拶に行って来ました。いつもメールでやり取りしているムスタファさんがとってもいい人で、色々な容器のサンプルも見せてもらいました☺️
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