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タニタ、魚メニュー搭載のトースター発売 重量設定のみで焼き上げ - 水産経済新聞
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＜Ｕｍｉｏｓ アジア・オセアニアの挑戦＞５ 加工技術を横展開 Ｒ＆Ｄ、人材も成長の力に - 水産経済新聞
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カニ情報 米国輸入８月 ズワイ追い込み、４年連続で５万トン超 - 水産経済新聞
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ＴＵＮＡ ＶＡＬＬＥＹ 大井川物流センター竣工 地域からの強い要望で建設へ 横浜冷凍 - 水産経済新聞
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次世代へ ―変わる覚悟 変わらぬ心― 全水商連青年部連合会、研修大会開催 - 水産経済新聞
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枕崎で節入札会開催 冷カツオ高騰で生産困難 魚価に見合った販売訴え - 水産経済新聞
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「産地市場業」追加の議論進む ５年間で約１０００人不足 外国人材受け入れ - 水産経済新聞
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＜先週の主要ニュース 振り返り＞
１０月１９日～１０月２３日に掲載した記事の中から、主要ニュースをピックアップ。先週の振り返りとして、重要記事をまとめてお伝えします。
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◆パンガシウスのスリ身が脚光 スケソウ調達難でねり製品の次なる主原料に
suikei.co.jp/archives/134530
記者コメント：ねり製品の原料として、成長が著しく早い白身のパンガシウスに注目が集まっているという。スケソウスリ身とパンガシウススリ身のすみ分けが図られ、市場が拡大するといい。
◆北海道秋サケ沿岸漁獲、前年比４１％減に後退 １０日現在
suikei.co.jp/archives/134865
記者コメント：秋サケの漁獲の低空飛行が続く。１０月１０日現在で昨年をさらに下回る４１％減。道総研は、当初の予測をも下回る可能性があると。水揚げさえできない浜もあると聞くと辛い。
◆防災庁、１１月２日に設置 政府、「事前防災」など推進
suikei.co.jp/archives/135157
記者コメント：最近は災害の発生がとにかく多い。誰もが他人事ではない。特に「事前防災」を進めるというが、省庁の垣根を越えて、根本的な対策も含めた絵を描き、防災や減災を推進してほしい。
◆養殖マダイ値上げやまず 流通は板挟みで苦慮 東京・豊洲市場
suikei.co.jp/archives/135249
記者コメント：養殖マダイが酷暑と飼料価格の高騰で急激な値上げになっている。「天井がみえない」という声も。魚が少ない中で流通の苦労も想像できるが、需要減につながる事態は避けたい。
◆種苗増産で原料調達強化 理研食品、柱のワカメで体制 原料ベース２．５倍の１５００トンへ
suikei.co.jp/archives/135634
記者コメント：海洋環境の変化の影響を受けているのは、海藻も同じ。適水温の時期が限られた中で優良な品種を育てる体制の強化を打ち出している。温暖化への積極的な対応に敬意を表したい。
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＜水を識る＞番外編 広がる日米格差を痛感 米国の東・西海岸ＮＢＳ – 水産経済新聞
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＜魚食にっぽん＞リアル以上に魅せられて 「食べたい」「かっこいい」を刺激 ｖｏｌ．１８９ – 水産経済新聞
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＜シュリンプノート＞米国８月エビ輸入 エクアドル急増で３２％増 機械で殻むき生産の – 水産経済新聞
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水産の「未来の仕事」がここにある！ 気仙沼市水産ＤＸ ＥＸＰＯ ２０２６ １１月５日開催 – 水産経済新聞
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フグがホタテ稚貝資材損壊 北海道留萌管内で深刻化 修復困難、来期に影響も – 水産経済新聞
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操業海域１０年ぶり拡大 福島県沖、自粛は７キロ圏に縮小 – 水産経済新聞
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＜厳選加工品＞香り広がるエビのつまみ – 水産経済新聞
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