Quique@egonayerbe

Lo que aquí llaman tuits, en mi casa siempre fueron bobadas. Popayán, 1969

 Popayán, Colombia
Joined June 2010
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—Hijo, me toca sacarte de las clases de francés. —No me quite pá...
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🎉 ¡Faltan 15 días para el XXIV Congreso Gastronómico de Popayán y estamos muy emocionados! 🔥 🗓️ Del 22 al 25 de octubre
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#miercolesdeemplumados
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🔥🥁 ¡Que se sienta el Pacífico! Los Dioses del Ritmo, desde Quibdó, Chocó, ponen a bailar la Tarima del Sabor con salsa choke, hip hop, dancehall y mucha energía. 💃🕺 📍 Tarima del Sabor 🗓️ Sáb 24 oct · 9:00 p. m.
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🔥 Desde Argentina, Juan Ignacio Barcos, chef, ganadero y líder de ICOCA y Madre Rojas, llega a Maestros y maestras del Fuego con el único wagyu criado en una reserva natural. 🥩 🗓️ Dom 25 oct · 9:00 a. m.
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🎙️ Ana Mercedes Vivas, periodista con paso por Semana, Caracol TV y UNICEF, coordina la agenda académica del Congreso y modera la presentación de Manizales. ✨ 🗓️ Sáb 24 oct · 9:00 a 10:00 a. m.
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💛 Mireya Trujillo, vicepresidenta de APACH, trae desde El Tambo, Cauca, el "Postre de chontaduro, manjar de oro". Orgullo caucano con sabor a territorio. 🇨🇴🧡 🗓️ Jue 22 oct · 10:00 a. m.
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🔥 Desde Manizales, Catalina Rivera, creadora de La Tulpa – Cocinas Clandestinas, nos trae "Cocina de montaña, memoria y territorio": fuego comunitario, saberes locales y plato campesino. 🏔️💛 🗓️ Sáb 24 oct · 9:00 a. m.
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🔥 Carlos Ibáñez, el "Papá de los Asados", llega desde Bucaramanga con Cotiza Longaniza y su visión de la nueva cocina popular colombiana. 🥩 📍 Maestros y maestras del Fuego 🗓️ Dom 25 oct · 10:00 a. m.
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🏔️ Lina Eugenia Arango, administradora turística e investigadora, cafetera y montañera de raíz, conocedora profunda del Paisaje Cultural Cafetero. Desde Bambú Turismo Colombia, diseña viajes para descubrir una Colombia auténtica. 🧡 Presenta a Manizales 📅 Sáb 24 oct · 9-10 a.m.
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🥁💛 Los Hermanos Medina llegan a la Tarima del Sabor: 35 años siendo la cumbia y la identidad del Cauca en cuerpo y alma. Mejor Artista Tropical, Premios Mi Gente 3.0 (2023). 🏆 📅 Vie 23 oct · 10:00 p.m.
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#Popayán Los esperamos HOY desde las 9:00 am en la Casa de la Cultura, con lo mejor de la gastronomía de Popayán y el Cauca!
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📸 Así vivimos el conversatorio "¿A qué sabe un territorio?": turismo comunitario, gastronomía, memoria y barrios, con voces de Colombia, Brasil y México. Gracias por acompañarnos. 🧡
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María Alejandra Velásquez @marialevelasquez, presentadora de la Tarima del Saber 💙. Periodista gastronómica con 10 años de trayectoria en Colombia y Latam, formada por Rausch, Leonor Espinosa y Juan Manuel Barrientos. 📍Tarima del Saber
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📸 Juan Diego Giraldo, creador de contenido gastronómico que ya ha explorado más de 1.000 restaurantes, entendiendo cada lugar más allá del plato. 🍽️ El Corrientazo: Desde lo rural a la mesa citadina 📅 Sáb 24 oct · 12:00-12:45 p.m.
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👨‍🏫 Carlos "Toto" Sánchez, investigador en Patrimonio Cultural Inmaterial y autor de "Las Cocinas del Paraíso", modera el conversatorio Viaje por cocinas rurales. 📖 📅 Sáb 24 oct · Foro Académico
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🌶️ Francisco Z. Estrada Tapia, cofundador de Naco Mexican (San Antonio, Texas), semifinalista del James Beard Award 2026, Best Chef: Texas. Estará junto a Lizzeth Martínez, su esposa y socia. 🇲🇽 Taller: Mole verde: El paisaje de verano en una salsa 📅 Jue 22 oct · 1:00 p.m.
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#CEO @FundPromigas aliado con @GastronomicoPop @egonayerbe abrió convocatoria de Cocina Emprende Popayán 2026, seleccionará 35 unidades productivas sector de alimentos y bebidas para participar, sin costo en proceso integral de formación 📲acortar.link/ZWxE2n Apoya @CCCauca
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¡Cuenta regresiva activada! 📷 En 30 días Popayán vuelve a oler a fiesta y a probar la mejor sazón. Del 22 al 25 de octubre nos vemos en el Parque Caldas para disfrutar del XXIV Congreso Gastronómico. ¡Qué emoción tan grande! ¿Quién se apunta? @GastronomicoPop @egonayerbe
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Esta noche tendremos en el podcast a @egonayerbe : publicista, presidente del Congreso Gastronómico de Popayán, fotógrafo de aves y tuitero de vieja data. Vamos a hablar de publicidad, gastronomía, Popayán, pájaros, redes sociales y de las historias detrás de sus “bobadas” en X. Nos vemos a las 7.
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¿Qué está pasando?
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