La misión del Instituto de la Grasa es desarrollar investigación dirigida a caracterizar y obtener alimentos de calidad, saludables y seguros.
Sevilla, España
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🔬 ¡Acercamos nuestra investigación a la sociedad!
Celebramos una nueva Jornada de Divulgación para mostrar de forma accesible nuestras investigaciones.
📅 4 de noviembre
🕐 9:00 a 13:30h
📍Campus de la Universidad Pablo de Olavide
🎟️ Entrada gratuita
👉bit.ly/4rKYlQu
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Instituto de la Grasa-CSIC retweeted
#CABDseminars
"Mechanical feedback during embryonic self-organization" by Jérôme Gros, @institutpasteur
🗓️ October 2 nd
⏰12 pm
📍Rosalind Franklin Auditorium, CABD
Hosted by @elecamagu
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Instituto de la Grasa-CSIC retweeted
¿Quieres hacer tu tesis con nosotros?
Contrato predoctoral JAE-PRE (CSIC), proyecto NEUROLEA: efectos neuroprotectores del ácido oleanólico y el eritrodiol en la enfermedad de Alzheimer 🧠 @institutograsa #Alzheimer #neuroprotección
sede.csic.gob.es/tramites/bo…
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🧪 El IG-CSIC ha acogido el curso "Microbiología predictiva aplicada en alimentos", en el marco de la Unidad Asociada del Instituto de la Grasa – Universidad de Córdoba "Higiene Bromatológica de Alimentos".
#microbiología #ia
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🔬 El Instituto de la Grasa del @CSIC celebra, 5 y 6 de noviembre, la 40ª edición de su Asamblea de Miembros (AMIG).
Un espacio de encuentro entre #ciencia e #industria para compartir conocimiento y acercar la investigación al sector agroalimentario.
🔗 bit.ly/4xGr4aw
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🫒 ¿Sabes reconocer los atributos sensoriales de un aceite de oliva virgen?
🔬 El #IG-CSIC participa en la #NocheEuropeaInvestigadores con la cata “Siente el aceite virgen de oliva”
📅 25 SEP | 17:00 h / Acceso libre
📍 Museo Casa de la Ciencia de Sevilla
lanochedelosinvestigadores.f…
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🔬 MAX-CSIC impulsa la excelencia científica del Instituto de la Grasa.
Una iniciativa para reforzar sus capacidades científicas, la colaboración y la comunicación de la ciencia.
🔗 divulgacion.ig.csic.es/2026/…
#MAXCSIC #IGCSIC
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El grupo Compuestos bioactivos, nutrición y salud del Instituto de la Grasa-CSIC ha participado en este estudio que identifica el efecto del aceite de oliva enriquecido con ácido oleanólico en personas con diabetes tipo 2 y función renal levemente deteriorada.
#aceite #diabetes
🫒El aceite de oliva con ácido oleanólico atenúa el deterioro renal
😊El estudio OLTRAD identifica el efecto en pacientes con diabetes tipo 2 y función renal levemente deteriorada
@institutograsa
oleorevista.com/texto-diario…
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#Hoy el Comité Asesor Científico Externo conoce los departamentos, grupos y líneas de investigación de nuestro @institutograsa en el contexto del Marco de Autoevaluación de la Excelencia Max.
#CSIC #Ciencia
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Los investigadores Antonio López y Antonio Garrido (IG-CSIC) han mejorado unas aceitunas rellenas de pasta de pimiento al reducir hasta un 50 % el contenido de sal y aumentar la presencia de minerales beneficiosos.
@FDescubre @CSICAndalExtrem
Más info: fundaciondescubre.es/noticia…
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🧪 El 24/03 recibimos en el IG al alumnado del IES Isbilya y del IES Politécnico.
Las visitas estuvieron guiadas por Justo Pedroche, Lucas Ulises Salcedo, Ana González y Rebeca Ger. 👩🔬👨🔬
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🧪 El 14/04 nos visitó el alumnado del IES Martínez Montañés (Sevilla).
Gracias a Rosa Cert, María Jesús Gil, Ana González y Guillermo Rodríguez por acompañar al grupo durante la visita. 🔬
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El 8/04, el alumnado del IES José Luis Tejada Peluffo (El Puerto de Santa María) pudo descubrir cómo se trabaja en un centro de investigación por dentro durante su visita al IG, acompañado por Manuel León y Juan Cubero. 🧪
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🔬 El 4 de marzo recibimos en el @institutograsa al alumnado del IES Pablo Picasso (Sevilla) dentro de la actividad Ciencia en el barrio 🧪👩🔬.
La visita fue guiada por Pilar Luaces y Jesús Expósito 👩🔬👨🔬.
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🎓 El 25/02 recibimos en el IG a estudiantes del Máster de Ingeniería Agronómica de la @unisevilla 🌿.
La visita, dentro de la asignatura Mejora Genética y Biotecnología en Agronomía, fue acompañada por Mónica Venegas y Enrique Clavijo 🔬.
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📅 El 24/02 recibimos en el @InstGrasaCSIC al alumnado de Bachillerato del IES Chaves Nogales 🎒🔬.
La visita estuvo guiada por Lucas Ulises Salcedo y Antonio Lama 👨🔬👨🔬.
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🔬 El pasado miércoles 18 los alumnos del Colegio Sagrada Familia de Urgel cambiaron las aulas por los laboratorios de la mano de Manuel Hernández, Amparo Cortés y Diego Luis García 👩🔬👨🔬.
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🔬 El pasado día 10, el alumnado del IES Margarita Salas y de la PREU visitó el IG. La visita estuvo acompañada por Alejandro Matamoros, José Manuel Espinosa y Francisco Raposo. 👩🔬🧑🔬👨🔬
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El pasado 3 de febrero el alumnado del Colegio Aljarafe nos visitó y pudieron conocer de cerca nuestra investigación de la mano de Enrique Clavijo 🔬.
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