13人に無断キャンセルされた結果、15人が助けに来てくれた。
先日、13名のコース予約が無断キャンセルに。
正直、めちゃくちゃ腹が立った。
料理は仕込んでるし、その日のためにスタッフも多く出勤してくれていた。
悔しくてSNSに投稿したところ、地域の仲間たちが次々とお店に来てくれた。
持ち帰りの注文も含めると、なんと15人。
おかげで食材のロスはゼロ。
無断キャンセルには腹が立ったけど、それ以上に地域の人たちの温かさに触れた1日でした。
本当にありがとうございます。
そして、不安な思いをさせてしまったスタッフには申し訳ない。
今回の件で改めて思った。
商売って売上だけじゃない。
地域の人たちとの繋がりが何よりの財産。
今度は自分が誰かを助けられる側になりたい。
折尾で商売をやってて本当に良かった。
皆さん、本当にありがとうございました!!