サイゼリヤ
みんな大好きサイゼリヤ。
残業で遅くなった晩餐に利用。助かります。
巷で話題となってる、イタリアンプリン+グラッパ をやってみた、
うーん、苦味と甘味が順番にやってくるところなど、ありかもしれないけど、マリアージュというほどではないかな…(^^;
愉悦とは一体何なのでしょうか?
その答えがここにあります。サイゼリヤのプリン食べたことあります?ご存知「イタリアンプリン」ですね。
もし食べたことない人がいたら絶対に食べてほしいんですけど、これめちゃめちゃ濃厚で、必要以上に甘くてめっちゃうまいんです。でもその甘さこそが最も重要です。
この世で最も美味しい酒飲みスイーツは、このイタリアンプリンにグラッパをぶっかけて食べることです。グラッパの強いアルコール感を和らげて最高の組み合せもするのが、この濃厚な甘さなんですよ。もう意識が遠のくほどうまいです。
僕、普段は全然甘いものを食べないんですけど、これだけは食べる。むしろこれだけ頼んで食べて、サイゼから10分で帰ることがあるくらいです。確実に体には悪いんですけど、脳が溶けるうまさなんですよね。もはやこれをつまみにビールでも赤ワインでも白ワインでも飲めます。
そんなにスイーツに詳しくないんですけど、これ、めっちゃ美味しいカヌレみたいな味になるんですよ。それに香り高いアルコールをヒタヒタにしたブランデーケーキみたいな。
あくまでも伝説ですけどカヌレって、フランスのボルドーワインの不純物を吸着して澄ませるために卵白を使うので、余った卵黄をどうにかしようとして生まれた濃厚なお菓子といわれてもいるらしいんですけど、それならワインに合うのも納得ですよね。
やったことない人はぜひ試してほしいですし、「当たり前だろ、もうやってるよ」っていう人は共感のコメントが欲しいです!